Auttikönkään Pirttikahvila

Kahvila yhden Suomen upeimman putoksen kupeessa Auttikönkäällä

Tervetuloa irtautumaan arjesta Auttiin, kosken kuohujen keskelle, hiljaisen erämaaluonnon syliin.

Hei siellä! Lämpimästi tervetuloa Auttiin, Lapin portille, nauttimaan kaikilla aisteilla

Olen Minna Uusiautti, kokki, luonnonvaratuottaja ja Auttikönkään Pirttikahvilan yrittäjä, jolta ei puutu ideoita, iloa tai innostusta.

Metsä on toinen kotini. Elämänmittainen työura Lapissa ruuan ja matkailun parissa on kirkastanut sen mitä sydämestäni haluan asiakkailleni tarjota: aitoja kokemuksia ja makuja lähiluonnosta.

Valmistan Pirttikahvilan tarjoilut itse. Kahvilasta löydät myös kotiinviemisiksi valmistamiani luonnon inspiroimia tuotteita, kuten kuohujuomia ja hilloja.

Yrittäjyyteni ytimessä ovat paitsi luonnon kunnioittaminen, myös käsityö- ja ruokaperinteiden vaaliminen sekä oman kotikylän elinvoimaisuuden ylläpitäminen.

Palvelen tunnelmallisessa Auttikönkään Pirttikahvilassa yksittäisten luontomatkailijoiden lisäksi kokoustajia, tilausryhmiä sekä juhlijoita.

Ole rohkeasti yhteydessä, kun tilauslounas, kokous, juhlan järjestäminen tai jokin matalan kynnyksen työpajoista kiinnostaa!

Tunnelmallisessa Pirttikahvilassa vietät nautinnolliset hetket, juhlat ja kokoukset

Tilauspalvelut vähintään 10 hengelle. Asiakaspaikkoja 40 hengelle sisätiloissa.

Perhejuhlat

Vietä huoleton perhejuhla, kuten syntymäpäivät, häät tai muistotilaisuus tunnelmallisessa Auttikönkään Pirttikahvilassa.

Suunnitellaan yhdessä paras menukokonaisuus tilaisuuteenne.

Kokoukset

Auttikönkään Pirttikahvila palvelee myös kokoustajia. Varaa päivän kokous, aamupalaveri tai muu yritystilaisuus.

Katso valmiit kokouspaketit. Ne voidaan räätälöidä tarkasti tarpeeseenne sopivaksi.

Työpajat tilauksesta

Voit tilata työpajan, kun osallistujia on vähintään kaksi. Suuremmille ryhmille hinnat räätälöidään erikseen.

Työpajojen aloitusaika on aina klo 10. Vaativuustaso kaikissa on helppo.

Huovutus

Huovutustekniikan oletetaan tulleen Suomeen idästä. Vanhimmat perinteet huovutuksella on Itä-Suomessa.

Huopatossun tekijät kiertelivät 1800-luvulla talosta taloon ja valmistivat talon omista villoista huopatossuja.

Huovutus-työpajassa huovutamme kukkakoristeita ja -koruja märkähuovutustekniikalla.

Tarvikkeet, ohjeet ja materiaalit kuuluvat hintaan. Valmiit työt saat kotiinviemisiksi.

Kokonaiskesto 2.5-3 h, sisältäen ohjeistuksen ja materiaalit sekä keittolounaan.

Hinta 95,90 € / hlö (kun 2 osallistujaa)

Tiedustele ja tilaa

Olki

Ol­ki­töil­lä on pitkät pe­rin­teet. Oljet ovat liittyneet suomalaiseen jouluun keskiajalta. Olkia levitettiin lattialle, ja niihin liittyi monia uskomuksia. Olkipukki sai alkunsa nuuttipukista. Himmelin malli on saatu kirkkojen kynttiläkruunuista (himmel = taivas). Kuusenkoristeetkin tehtiin ensin kullankeltaisesta oljesta, joka oli merkittävä materiaali myös hattujen, korien ja laukkujen valmistuksessa.

Olki-työpajassa valmistamme perinteisiä olki- ja joulukoristeita.

Tarvikkeet, ohjeet ja materiaalit kuuluvat hintaan. Valmiit työt saat kotiinviemisiksi.

Kokonaiskesto 2.5-3 h, sisältäen ohjeistuksen ja materiaalit sekä keittolounaan.

Hinta 95,90 € / hlö (kun 2 osallistujaa)

Tiedustele ja tilaa

Karjalanpiirakka

Karjalanpiirakka on perinteinen suomalainen leivonnainen, jossa ohuen ruiskuoren sisällä on riisipuuroa, ohraryynipuuroa tai perunasosetta. Karjalanpiirakka on alkujaan pohjois- ja rajakarjalainen herkku. Piirakan tekemisen taito on sittemmin levinnyt koko maahan.

Karjalanpiirakka-työpaja sisältää ohjeet, raaka-aineet, välineet sekä keittolounaan, jolla nautitaan omatekoista karjalanpiirakoista.

Itse tehdyt valmiit piirakat saat kotiin viemiseksi.

Kokonaiskesto 2.5-3 h, sisältäen ohjeistuksen ja materiaalit sekä keittolounaan.

Hinta 69 € / aik. – 15 € / lapsi 4-12 v. (kun 2 osallistujaa)

Tiedustele ja tilaa

Satokauden kahvilaherkut pirtistä päivittäin

Pirttikahvilassa valmistamme päivittäin makeita ja suolaisia leivonnaisia sekä muita kahvilaherkkuja hyödyntäen sesongin raaka-aineita.

Tunnetuimpia herkkujamme ovat itse valmistetut vohvelit, niin makeat kuin suolaisetkin sekä päivittäin vaihtuvat leivonnaiset. Tarjolla on myös päivittäin keittolounas.

Kaikki leivonnaisemme ovat laktoosittomia ja valikoimasta löytyy myös gluteenittomia vaihtoehtoja.

Pirttikahvilasta voit ostaa mukaan kuusenkerkkäkuohua sekä muita paikallisia tuotteita.

Hyvin käyttäytyvät koirat ovat lämpimästi tervetulleita.

Tilausryhmät

Tarjoamme ryhmille maittavia lounaita ja kahvituksia Auttikönkään upeissa maisemissa. Voitte valita valmiin menun tai suunnittelemme tarjoilut yhdessä toiveidenne mukaan. Huomioimme myös erityisruokavaliot.

Elämysmajoitusta luonnon keskellä!

Tentsile tarjoaa ainutlaatuisen mahdollisuuden yöpyä puiden väliin ripustetussa majoitteessa Auttikönkään luonnon keskellä. Yhdistä retkeily, luonnon rauha ja unohtumaton yö Auttikönkään kuohujen sylelyssä.

Täydennä elämyksesi tilaamalla mukaan aamiainen tai illallinen kodalla valmistettavaksi. Lisätietoja ja varaukset: pirttikahvila.sales@gmail.com